英德學院

3/18（二）本週主題：＜泰國椰林＞
part1【妙廚聚會】--椰子餅
part2【生活律動創意遊樂園】--【遊戲】－悠遊自在
part3【繪本幸福魔法花園】--請問一下，踩得到底嗎
  


Part1～【妙廚聚會】～椰子餅
椰子餅的製作.....備料很複雜，過程很簡單，就是不停的攪攪攪。
備料～
  
 

［老師示範］
外皮～
奶油+糖粉（外皮用糖粉，內餡用細砂）
 

糖粉完全被奶油吃掉後，再加入蛋液、奶水繼續攪（奶水可以等量鮮奶代替）
  

最後再加入麵粉，麵粉用壓的拌勻，揉成糰壓入模具
 

外皮完成
 


內餡～
奶水和蛋液+細糖先融化
（老師教小人們用聽的看糖融化了沒）
 

再加入椰子粉繼續攪
  

最後放奶油，還是繼續攪！
　

裝餡～
外皮先戳洞（要刺到底）
  

再裝內餡填入
 

壓平修整（上面可再做些壓紋美化），便完成，等候送入烤箱！
 


[小人上場]
外皮～攪攪攪....
 

繼續攪...
 

壓模（老師親自指導）


內餡～
還是繼續攪攪攪
  
 
 


準備裝餡啦！
要先戳洞
  


 

做個美麗的紋路吧
  

最後決定壓上＂小米＂印記
 

準備送入烤箱囉！
  


Part2～【生活律動創意遊樂園】～【遊戲】－悠遊自在
先來個推球，大球推完換小球
  

  
唱唱跳跳～
三輪車
  

螢火蟲
  


Part3～【繪本幸福魔法花園】～請問一下，踩得到底嗎
  

還加碼玩bingo
 

遊戲結束，小米連成４條線
　


～品味時間～
香噴噴的椰子餅出爐囉！
  

橫切面


好吃好吃～自己做的都好吃！