3/18(二)本週主題:<泰國椰林>
part1【妙廚聚會】--椰子餅
part2【生活律動創意遊樂園】--【遊戲】-悠遊自在
part3【繪本幸福魔法花園】--請問一下,踩得到底嗎
Part1~【妙廚聚會】~椰子餅
椰子餅的製作.....備料很複雜,過程很簡單,就是不停的攪攪攪。
備料~
[老師示範]
外皮~
奶油+糖粉(外皮用糖粉,內餡用細砂)
糖粉完全被奶油吃掉後,再加入蛋液、奶水繼續攪(奶水可以等量鮮奶代替)
最後再加入麵粉,麵粉用壓的拌勻,揉成糰壓入模具
外皮完成
內餡~
奶水和蛋液+細糖先融化
(老師教小人們用聽的看糖融化了沒)
再加入椰子粉繼續攪
最後放奶油,還是繼續攪!
裝餡~
外皮先戳洞(要刺到底)
再裝內餡填入
壓平修整(上面可再做些壓紋美化),便完成,等候送入烤箱!
[小人上場]
外皮~攪攪攪....
繼續攪...
壓模(老師親自指導)
內餡~
還是繼續攪攪攪
準備裝餡啦!
要先戳洞
做個美麗的紋路吧
最後決定壓上"小米"印記
準備送入烤箱囉!
Part2~【生活律動創意遊樂園】~【遊戲】-悠遊自在
先來個推球,大球推完換小球
唱唱跳跳~
三輪車
螢火蟲
Part3~【繪本幸福魔法花園】~請問一下,踩得到底嗎
還加碼玩bingo
遊戲結束,小米連成4條線
~品味時間~
香噴噴的椰子餅出爐囉!
橫切面
好吃好吃~自己做的都好吃!
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